找好久終於讓我找到超想買的【楊桃文化】400種人氣鍋物料理聖經(推薦暢銷食譜)
算起來這次是挖到寶了~~想說這麼受歡迎因該新款
很難買到吧~~想不到姊姊報我的這個網站裡面還有在賣
而且賣的東西又超多種的也都有優惠~嘿嘿^^這下可以一次
買個過癮了想搶好康的還在等什麼呢??
慢了可就買不到囉~~~
PS.若您家裡有0~4歲的小朋友，點我進入索取免費《迪士尼美語世界試用包》
↓↓↓限量特惠的優惠按鈕↓↓↓
商品訊息功能
- 品號：2605783
- ★料理菜色高達400種
- ★天天都可以享用不同的新菜色
- ★簡單上手，輕鬆料理
- ★暢銷食譜79折↘下殺
商品訊息描述
內容簡介:
繁忙的現代人沒有太多料理時間，想要一餐吃得豐盛，有菜有肉又有飯，「鍋物料理」就是省時省力又方便的選擇。
尤其是到了冬天，幾盤菜端上桌很快就涼掉，再好的菜色都讓人提不起食慾，
這時只要把喜愛的多種食材燉煮成一鍋，就可以吃得更盡興滿足。
鍋物料理的製作步驟很簡單，好吃的?訣則在於湯頭和調味醬汁的配方，有適合的湯頭和調味，就能突顯出食材的天然美味。
本書精選400種最夯、最經典的火鍋和煲燉料理，分享大廚的湯頭?方和調味醬汁，用簡單的步驟烹調，
就讓食材燉煮入味、精華徹底發揮，讓您輕鬆煮出餐廳招牌鍋物，滿足全家挑剔的味蕾。
目錄
輕鬆煲燉煮，豐盛一餐一鍋搞定
燉煮鍋物的八大料理原則
煮出一鍋美味料理Q&A
鍋物必備器具大點名
PART壹 熱騰騰的美味火鍋
各式火鍋料大集合
熱門排隊火鍋Top三十
台式火鍋、酸菜白肉鍋、四川麻辣鍋、四川麻辣乾鍋、上海紅油麻辣鍋、紅燒羊肉爐、薑母鴨火鍋、鴛鴦鍋、蒙古養生紅白鍋、香辣蟹乾鍋、韓式泡菜鍋、韓式豆腐鍋、壽喜燒、昆布海鮮鍋、日式昆布涮涮鍋、台式麻辣鍋、大腸臭臭鍋、豚骨火鍋、石狩鍋、相撲鍋、甘蔗火鍋、番茄鍋、沙茶火鍋、韓式部隊鍋、韓式銅盤烤肉鍋、韓式餃子鍋、泰式咖哩鍋、日式小火鍋、砂鍋魚頭鍋、蒙古風味鍋
餐廳鍋物美味撇步大公開
十三種實用湯底讓火鍋更美味
大骨高湯、雞高湯、奶白湯、牛骨高湯、素高湯、綜合蔬菜高湯、昆布高湯、泡菜湯底、清香湯底、麻辣湯底、香茅湯底、沙茶湯底、咖哩湯底
豬牛羊火鍋
石頭火鍋、福菜肉片鍋、麻辣臭臭鍋、獅子頭火鍋、獅子頭春雨鍋、韓式燒肉鍋、滑嫩豆漿鍋、排骨肉醬鍋、白肉鍋、腸旺臭臭鍋、客家滷肉鍋、番茄牛肉鍋、番茄什錦鍋、台式精燉牛肉火鍋、香辣羊肉火鍋、涮羊肉火鍋、沙茶羊肉鍋、咖哩羊肉鍋、香茅羊肉鍋、新疆孜然鍋、清燉洋肉爐
海鮮火鍋
番茄海鮮鍋、日式海鮮小火鍋、韓式泡菜海鮮鍋、干貝海鮮鍋、泰式酸辣海鮮鍋、海鮮豆腐鍋、咖哩海鮮鍋、燒酒海鮮鍋、香辣蟹鍋、鮮蝦甘蔗鍋、奶油鮮蝦鍋、昆布蟹腳鍋、牡蠣小火鍋、牛奶牡蠣鍋、冬瓜蛤蜊火鍋、酸菜魚片鍋、海瓜子餛飩鍋、鮭魚豆腐鍋、魚片野菜昆布鍋、麻辣血旺魚片鍋、鯽魚豆腐鍋、粥底魚片鍋、沙茶魚頭鍋、剁辣椒魚鍋、莧菜吻仔魚火鍋、砂鍋魚塊鍋、關東煮
雞鴨火鍋
麻油雞火鍋、砂鍋雞肉鍋、老母雞火鍋、大根雞肉鍋、醬燒雞肉鍋、韓式人參雞鍋、腐皮嫩雞鍋、香茅雞鍋、洋蔥雞肉鍋、味噌雞丸子鍋、福袋煮、飯糰丸子火鍋、雪泥炸雞鍋、貴州老鴨湯鍋、鴨寶鍋、酸菜鴨肉鍋、酸菜鴨血鍋、薑汁鴨鍋
蔬食火鍋
高麗菜豆腐鍋、養生鮮菇鍋、低脂蔬菜鍋、南瓜蔬菜火鍋、有機蔬菜鍋、素食鍋、高麗菜豆腐鍋、素食什錦蔬菜鍋、甘露杏鮑菇鍋、番茄養生鍋、蒟蒻白菜鍋、高山野菜鍋、百菇什錦鍋、南瓜蔬菜鍋、素食養生鍋、養生山藥鍋、蔬菜水果火鍋、番茄菇菇鍋、蘆筍鮮菇豆?鍋、美白番茄鍋、洋風蔬菜鍋、韓式年糕鍋
養生藥膳火鍋
人參養生鍋、養氣蔘鍋、藥膳火鍋、膠原蛋白鍋、養生紅麴火鍋、藥膳麻辣鍋、養生仙草鍋、山藥枸杞雞鍋、蓮子鮮魚鍋、紅棗排骨鍋、冬蟲夏草鍋
特色湯底火鍋
粥底火鍋、黑豆漿火鍋、山藥豆漿鍋、洋蔥番茄鍋、麻辣豆漿火鍋、大骨煲鍋、火爆蒜子鍋、客家長年鍋、開陽圍爐火鍋、滷味鍋、泡菜味噌鍋、日式味噌鍋、和風蔬菜咖哩鍋、港式香菜皮蛋鍋、港式沙嗲火鍋、檸檬香茅鍋、椰汁薑黃火鍋、泰式椰汁咖哩鍋、泰式酸辣鍋、泰式酸湯鍋、南瓜鍋、海鮮牛奶南瓜鍋、起司牛奶火鍋、起司濃湯鍋、起司鍋、巧克力鍋
十種美味火鍋沾醬DIY
沙茶蛋黃醬、芥末醬油、薑醋醬、蔥花醬油、豆腐沾醬、蒜蓉豆瓣醬、味噌芝麻花生醬、韓式味噌芝麻醬、蘿蔔泥沾醬、味噌甜辣醬
PART二中式煲燉鍋物
砂鍋這樣用才對
適合煲燉的食材
豬肉
豬肉的選購?訣
佛跳牆、紅燒獅子頭煲、蘭陽西滷肉、乾鍋排骨、大馬站煲、五更腸旺鍋、馬鈴薯燉肉、芋頭排骨煲、花生豬腳鍋、魚香肉絲煲、麻婆豆腐煲、番茄紅肉煲、臘肉芥菜煲、黃瓜肉片煲、洋菇豬舌煲、豆瓣蹄筋煲、豉椒陳皮臘肉煲、墨魚燒肉、鴨血肥腸煲、焢肉、雙冬滷肉、豆倫滷肉、客家菜脯滷肉、福菜桂竹筍滷肉、芋頭燒肉、桂竹滷肉、蘿蔔滷梅花肉、富貴豬腳、芋頭燉肉塊、梅菜燉肉片、菱角腐乳燉肉、蔥燒肉塊、醬燒肉塊、蘿蔔燒肉、洋蔥紅蘿蔔滷肉、蕃茄滷肉、辣酒洋蔥燉肉條、紅麴彩椒燉子排
雞鴨
雞肉的選購與保存
認識雞種與雞肉
花雕雞、乾鍋雞、三杯雞、鹹魚雞丁豆腐煲、辣味腐乳燉雞、黃酒雞、貴妃砂鍋雞、豆酥香辣煲、栗子鳳翼煲、蛤蜊煲嫩雞、上海餛飩雞、栗子燒雞、茄子滷雞塊、馬鈴薯燉雞肉、辣味腐乳燉雞、紅燒栗子燉嫩雞、油豆腐沙茶燒雞、金針木耳燉雞、燒滷雞塊、紅麴滷雞肉、牛蒡燴雞腿、菱角燒雞腿、火腿老鴨煲、啤酒鴨鍋
魚海鮮
魚類海鮮的選購與處理
砂鍋魚頭、八珍豆腐煲、蟹肉豆腐煲、干貝雜菜煲、鍋巴明蝦煲、芥蘭鮮蠔煲、鮮魚粄條煲、鮮蚵煲花椰、宮保花枝煲、酸辣魷魚煲、四季小卷煲、五色蔬菜魚塊、草蝦鮮菇冬粉煲、塔香海瓜子煲、蛤蜊肉丸煲、蝦仁雜菜煲、魚片翡翠煲、紅燒魚唇煲、木瓜味噌紅蟳鍋、百花鑲菇煲、海帶鮮蝦豆腐煲、藥膳海鮮蔬菜鍋、海參豆腐煲、三杯中卷、茄汁燒鯖魚、濃茄汁透抽煲、蔥薑醬燒魚、蛋汁辣蕃茄蝦、五色蔬菜魚塊、魚香鱸魚豆腐、南瓜海鮮蛋豆腐
牛羊
牛肉料理的第一堂課
貴妃牛腩煲、沙茶牛雜鍋、蔥爆牛肉煲、芹菜牛肉煲、滑蛋牛肉粉絲煲、金針銀耳牛腱煲、豉汁青椒牛肉煲、牛肉豆腐煲、川式麻辣白菜牛、紅蘿蔔茸洋蔥牛肉片、牛蒡山藥燒牛肉、馬鈴薯燉牛肉、紅燒牛肉、家常燉牛肉、蕃茄蔬菜燉牛肉、蕃茄豆瓣燒牛肉、醬燒牛肉、蔥燒蕃茄燉牛肉、辣酒燒牛肉、薑汁燒牛肉、果汁燒牛腩、麻辣牛雜鍋、柱侯牛腩煲、蒙古羊肉鍋、腐皮羊腩煲、鯛魚羊肉煲、藥膳羊小排鍋、泡菜羊肉鍋、荸齊滷羊肉
蔬菜蕈菇
滷燉蔬菜的訣
蛋酥滷白菜、開陽滷白菜、台式白菜滷、三杯香菇、乾鍋柳松菇、泡菜臭豆腐鍋、低脂翡翠野菜鍋、乾鍋香菇豆腐煲、鮑菇煲彩椒、針菇燉竹筍、麻婆金針、好彩頭、山藥素羊肉、紅麴雞燉高麗菜、五花肉滷高麗菜乾、紅燒筍塊、筍塊燉肉片、筍香咖哩、三杯筍塊、海帶滷蘿蔔、五香滷馬鈴薯、滷蛤蜊絲瓜、梅菜苦瓜、三杯花椰菜、茄汁燴什錦蔬菜
PART三異國風味一鍋燉煮
日韓南洋鍋物
巴東牛肉、日式燉煮、日式南瓜燉牛肉、佃燒日式秋刀魚、芋頭椰汁雞塊、咖哩椰奶海鮮煲、咖哩滷雞塊、咖哩蘋果燉肉、和風水果燉肉、和風味噌燉牛肉、和風栗子燉嫩雞、和風蔬菜燉肉、和風養生鱈魚鍋、泡菜豆腐豬肉鍋、紅咖哩燉雞、南洋咖哩燒牛肉、香茅南薑燒牛肉、娘惹咖哩排骨飯、泡菜燒牛肉、泰式咖哩牛肉、泰式紅咖哩燉魚塊、泰式海鮮煲、海鮮咖哩鍋、甜醬油燉雞塊、野菇咖哩燉肉、椰汁香茅南洋燉肉、紫蘇梅蘋果燒雞、綠咖哩南洋燉雞、綠咖哩魚塊、辣味椰汁雞、酸奶燉牛肉、優格咖哩雞、韓式辣燉牛筋、韓式辣醬泡菜雞、臘腸柳川鍋
、
西式鍋物
紅酒燉牛肉、匈牙利式燉牛肉、羅馬式紅蘿蔔燉牛肉、啤酒燉牛肉、德式燉牛肉、紅酒洋菇燒牛肉、番茄香草燉牛肉、法式羊肉砂鍋、義大利蔬菜鍋、普羅旺斯燉蔬菜、法式麵包蔬菜鍋、法式清燉雞肉鍋、普羅旺斯燉雞肉、彩椒洋蔥燉雞、義式磨菇燉雞、南法奶油洋芋燉雞、奶油蒔蘿燉鮭魚塊、香濃起司牛奶燉肉、普羅旺斯蕃茄燉小章魚、西式橄欖蕃茄燉肉、茄汁白豆燉豬肉
、
流行PART四 鍋飯?鍋麵
飯食
港式臘味煲飯、吻仔魚煲飯、上海菜飯煲、蠔油牛肉煲飯、鹹菜蚵仔煲飯、臘腸雞煲飯、香菇臘肉煲仔飯、北菇滑雞煲仔飯、牛肉煲仔飯、鹹魚雞粒煲仔飯、鮮蝦煲仔飯、黑椒牛肉煲仔飯、帶子排骨煲仔飯、者者雞煲飯、臘味油鴨煲飯、洋蔥鯖魚煲飯、咖哩椰汁煲仔飯、素仔錦煲飯、蕃薯香芋煲飯、韓式石鍋拌飯、霜降烤豬肉飯、牛五花烤肉飯、羊肉烤肉飯
麵食
鍋燒意麵、海鮮鍋燒烏龍麵、味噌泡菜烏龍麵、親子煮烏龍麵、鍋燒烏龍麵、滑蛋烏龍麵鍋
商品訊息特點
分期付款
書名：400種人氣鍋物料理聖經
ISBN:4711213296086
發行出版：楊桃文化事業有限公司
作者:楊桃文化
尺寸：18. 2*25.7cm
裝訂：平裝
印刷：全彩
頁數：304頁
語言：繁體中文
↓↓↓限量特惠的優惠按鈕↓↓↓
【楊桃文化】400種人氣鍋物料理聖經(推薦暢銷食譜) 討論,推薦,開箱,CP值,熱賣,團購,便宜,優惠,介紹,排行,精選,特價,周年慶,體驗,限時
以下為您可能感興趣的商品
注意：下方具有隨時更新的隱藏版好康分享，請暫時關閉adblock之類的廣告過濾器才看的到哦!!
?
大陸新聞中心／綜合報導
?
近日，《經濟日報》的一篇報導，披露了北京錢學森工程科學實驗基地的空天飛行器實驗室，JF12複現高超音速飛行條件激波風洞，安裝、調試、驗收、獲取試驗結果，均一次成功。該報導稱，JF12是首個具有大陸人獨立知識產權、目前技術指標國際最先進的高超音速風洞，為研製高超音速飛行器，提供了關鍵條件。
『高超音速飛行器』，是一個極富誘惑力的詞彙。據搜狐網報導，流傳在1990年代的一個傳說——神秘莫測的美國『曙光女神』偵察機，能以6倍音速，疾馳在4萬多公尺的高空，窺探任何一個國家的機密。近年來，美國X-51A、X-43、HTV等高超音速飛行器不時見諸媒體，而俄羅斯、大陸也在積極發展這種潛力無限的『科幻神器』。在能看得清地球曲線的大氣層邊緣，風馳電掣，兩個小時之內，可以打擊我們這個星球上的任何一個目標。這樣一種超級武器，距離我們還遠嗎？
據《經濟日報》報導，JF12激波風洞長達265公尺，該專案是財政部和大陸科學院共同支援的8個國家重大科研裝備研製專案之一，於2012年5月順利通過驗收。據中科院力學所高溫氣體動力學國家重點實驗室主任、JF12研發團隊負責人姜宗林透露，JF12可複現25~40公里高空、5到9倍音速的高超聲速飛行條件。『類比帶發動機工作的測試時間，國外同類風洞只能做到30毫秒，而JF12能達到100毫秒。』
此外，JF12噴管出口直徑可達2.5公尺，試驗艙直徑3.5公尺，都明顯優於國外同類風洞。『JF12它以新穎的反向爆轟驅動方法為核心，這是大陸風洞獨有的創意。』姜宗林表示,『美國有一個指標相類的風洞，不僅試驗時間遠不及JF12，每次試驗成本也遠高於JF12。』據『俄羅斯之聲』電台報導，大陸高超音速飛行器的研製工作規模龐大，至少在兩個方向展開：空天飛機和高超音速巡航導彈。
5倍音速以上的巡航飛行 目前人類尚無法攔截
『6倍音速以上的高超音速飛行，常規的噴氣式發動機已經難以支援。目前，主流的高超音速飛行器專案，都選用了衝壓發動機。』航空專家宋心之說。據悉，衝壓發動機是吸氣式發動機的一種，其工作原理，是首先通過進氣道將高速氣流減速增壓，在燃燒室內，空氣與燃料發生化學反應，通過燃燒，最終氣體經過噴管膨脹加速，排入大氣。此時噴管出口的氣體速度，要高於進氣道入口速度，因此產生了向前的推力。
宋心之說，與火箭發動機相比，它無需攜帶很重的氧化劑，和普通噴氣式飛機類似，吸入空氣充當氧化劑，與自身攜帶的燃料進行反應。『以往的高超音速飛行器，多以火箭為動力，但火箭的「飯量」大得嚇人。』宋心之介紹說，美國『大力神』火箭向近地軌道運送13噸載荷，竟要消耗燃料600噸以上，其中，氧化劑占了大頭。而衝壓發動機飛行器本身僅攜帶航空燃料，可要「勤儉節約」得多了。』
因為無需攜帶氧化劑，衝壓飛行器的航程比火箭更遠、可攜帶更多的載荷。由於攔截超過5倍音速巡航飛行的導彈，目前還是不可能完成的任務，可見，高超音速的衝壓飛行器，在戰場上有著巨大威力。
如果有高超音速巡航導彈『9·11』可能不會發生
2001年，五角大樓發起了『快速全球打擊』專案，開始大力發展各型高超音速飛行器，實現『一小時全球到達和打擊』。美國人之所以表現得如此積極，是與『9·11』事件之前的一次對本·拉丹的『斬首行動』失敗帶來的刺激分不開的。據美國空軍協會2010年6月發布的一份報告稱，美國駐肯尼亞和坦桑尼亞大使館1998年受到恐怖襲擊後，當年8月20日，位於阿拉伯海上的美國『林肯』號航母戰鬥群發射了數枚『戰斧』巡航導彈，攻擊阿富汗東部塔利班訓練營地，目的是清除賓拉登。
本季熱推
下面附上一則新聞讓大家了解時事
網紅谷阿莫近日遭片商提告，他昨（24）日則在臉書反駁，強調自己後製影片的行為皆符合「著作權合理使用原則」，並強調只是二次創作。此話一出，引來演藝圈不少批判，資深藝人郎祖筠稍早也於臉書開砲，怒批谷阿莫的「二次創作」是誤把侵權當創作，簡直沒有羞恥心。
網紅谷阿莫走紅以來反應兩極，有人覺得他輕鬆幽默，卻也有人批評他只是用偏頗評論，糟蹋電影從業人員的用心。而谷阿莫於昨（24）日承認被片商提告，引起不少輿論話題。資深藝人郎祖筠稍早也在臉書開砲，從相聲演員的角度出發，怒批谷阿莫除了咬字、發聲不合格，連觀點都十分自以為是，更痛批：「 這麼消費、侮辱創作的傢伙，還敢說自己在創作？那段所謂『自清』的影片，更看得出來，不止是臉皮厚，簡直沒有羞恥心了！ 」
郎祖筠也話鋒一轉，語重心長表示，現在要當網紅太容易，難是在於要如何用心經營。如果只是比露奶、比巧言令色，那只能說一山還有一山高，過不了多久就會被世人淡忘，要後進們多多充實自己，不要只淪為譁眾取寵。
▲資深藝人郎祖筠在臉書痛批谷阿莫。（圖／翻攝自臉書，2017.04.25）
【楊桃文化】400種人氣鍋物料理聖經(推薦暢銷食譜) 推薦, 【楊桃文化】400種人氣鍋物料理聖經(推薦暢銷食譜) 討論, 【楊桃文化】400種人氣鍋物料理聖經(推薦暢銷食譜) 部落客, 【楊桃文化】400種人氣鍋物料理聖經(推薦暢銷食譜) 比較評比, 【楊桃文化】400種人氣鍋物料理聖經(推薦暢銷食譜) 使用評比, 【楊桃文化】400種人氣鍋物料理聖經(推薦暢銷食譜) 開箱文, 【楊桃文化】400種人氣鍋物料理聖經(推薦暢銷食譜)?推薦, 【楊桃文化】400種人氣鍋物料理聖經(推薦暢銷食譜) 評測文, 【楊桃文化】400種人氣鍋物料理聖經(推薦暢銷食譜) CP值, 【楊桃文化】400種人氣鍋物料理聖經(推薦暢銷食譜) 評鑑大隊, 【楊桃文化】400種人氣鍋物料理聖經(推薦暢銷食譜) 部落客推薦, 【楊桃文化】400種人氣鍋物料理聖經(推薦暢銷食譜) 好用嗎?, 【楊桃文化】400種人氣鍋物料理聖經(推薦暢銷食譜) 去哪買?
12H
留言列表
